Coutellerie artisanale

C’est à 10 km de la Ville de Fontainebleau, au cœur de sa forêt et ses chevaux, que les couteliers Yann Nominé et Renaud Dumarçay ont posé leur savoir-faire dans le hameau de Cugny à La Genevraye(77).

La fabrication artisanale, les techniques riches de tradition et l’envie de transmettre sa passion ont permis à Yann de s’associer à Renaud, un ami de longue date, pour un projet commun : fabriquer des couteaux de qualité pour satisfaire les passionnés de cet objet mythique.

Nous vous proposons les services suivants : Création & fabrication, vente, affûtage, restauration d’ancien, stages de coutellerie.

L'atelier est ouvert au public les mercredis et samedis de 14h à 18h ou sur rendez-vous.